Cakes & Fashion

Ya lo decía Cocó Chanel, “…la moda es lo que está sucediendo”,  y lo que está sucediendo es que la moda y el diseño van de la mano, y el diseño es el arte de crear sobre una tela, un cupcake y en una tarta. Esta entrada, señoras y señores, va de moda…y de tartas que van a la moda.

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“Fashion is not something that exists in dresses only. Fashion is in the sky, in the street, fashion has to do with ideas, the way we live, what is happening”

(La moda no es algo que existe solamente en la vestimenta, la moda está en el cielo, en la calle, moda tiene que ver con ideas, la manera en la que vivimos, lo que sucede).

Cada vez son más los diseñadores que se atreven a replicar en sus tartas unos stilettos de Gucci, un bolso de Prada o un reloj de Cartier.

Para muestra, esta elegante mesa de postres, creada por Oh Sugar Events, inspirada en Coco Chanel. Una mesa super elegante en blanco y negro que hicieron para el cumpleaños de una clienta que es una gran fan de Chanel. 

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Los detalles en blanco y negro son absolutamente perfectos.

O esta otra de the Icing on the Cake en la que todo es comestible excepto el broche en la de Tiffany.

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En su blog nos cuentan cómo hizo para dar a los zapatos y carteras el aspecto del cuero, y creo que le ha salido muy bien! Es absolutamente increíble que sea todo comestible, si hasta da una penita que ni te cuento el pensar en comerse estas maravillas…!

 

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Aunque para modernos y fashion, estos stilettos se llevan el premio. El turquesa de los zapatos me chifla y los detalles son inmejorables realmente.

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Los encontré en el blog de The Cake Engineer con una explicación muy detallada de cómo ha realizado cada parte del zapato, es realmente alucinante, hasta el detalle de la etiqueta!

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¡No os lo podéis perder! Todos los detalles aquí.

 

La inspiración le llegó en este caso a Ayoma Fonseka de la mano de la alta costura de Valentino, y  transformó los diseños en unas maravillosas tartas para el 2013 Paris haute couture show – National Post

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La idea no era replicar exactamente el diseño, sino más bien inspirarse en sus formas, texturas y bordados para crear estas tartas tan especiales. 

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Y a pesar de que los bolsos y zapatos se llevan el premio en cuanto a número y cantidad de diseños, no podía dejar de enseñaros esta tarta-reloj de Cartier que es super mona y que veréis con más detalle aquí.

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Por cierto, no os perdáis su página porque es un deleite paras los sentidos. Los diseños de Cristina son insuperables. Podéis verlos todos pinchando aquí.

Y para cerrar este post, tres creaciones tan dulces como emblemáticas, unos Jimmy Choo,  unos Gucci rojos y unos Louboutin que son de vértigo y que no sabría con cuál de ellos quedarme, aunque creo que la única forma de tener estos zapatos en nuestro poder es con estas tartas, porque para nuestros pies y nuestros bolsillos son inalcanzables! Podéis verlos aquí, aquí y aquí.

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Espero que os haya gustado. Os dejo también un video de New Cake Boutique que no tiene desperdicio. 

Después de ver estos tartas y estos zapatos tan monos me pregunto ¿para cuándo una tarta de los grandiosos “Patricios”?

Y ahora mismo estaba yo pensando…Cupcakes + Jimmy Choo ¿no os recuerda a alguien?

¡Y no os olvidéis que son tartas y nunca mejor dicho cakes to be happy!

 

 

 

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¿Conoces a Donatella Semalo? …un filo di ghiaccia…

Todo sirve de inspiración para esta artista: las flores, el frío, el calor, la nieve, el dolor, los versos, la música, la primavera…Su blog es realmente maravilloso, me he quedado absolutamente emocionada al ver las maravillas que es capaz de hacer Donatella con la glasa.

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Me gusta ponerle cara a la gente y así fue que busqué una imagen de ella, y con absoluta sinceridad, puedo decir que sus ojos trasmiten algo que vas más allá de su mirada.

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Sus creaciones son magníficas y las palabras que acompañan cada uno de los posts de su blog hacen del conjunto algo realmente digno de disfrutar.

Las formas simples y los clásicos siguen siendo de las cosas que más le gustan a Donatella, como podemos ver en cada uno de sus trabajos sencillos y clásicos, pero infinitamente deliciosos. He tomado una pequeñísima selección de sus cookies, pero vale la pena que os regaléis un momento para disfrutar de su blog y de todas sus creaciones.

Estas galletas cuenta que las hizo inspirada en un tutorial de SweetAmbsCookies (ya hablaremos también de ella, otra artista de los pies a la cabeza!)

 

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¡Aunque me resulta muy difícil elegir las fotos para este post porque son una más bella que la otra! Auténticas joyas, nunca mejor dicho…

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Y si de tartas se trata, las hay inspiradas en la primavera, la música o en una frase del escritor Alberto Camus. En cada post Donatella nos cuenta cómo surgió la inspiración para cada trabajo.

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Como estas otras con aire japonés, inspirada en haikus.

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Artista y profesora de nivel internacional, ha estado en Barcelona dando clases hace poco. Esperamos volver a verla por aquí pronto!

Y no olvidéis que podéis ver todos sus trabajos y disfrutar de su blog pinchando aquí. Espero que lo disfrutéis tanto como yo.

Arte en miniaturas

Es bien cierto que el mundo de la repostería creativa y de diseño se está haciendo un hueco en el mercado y cada vez ocupa un lugar más grande. Todo empezó con la “cupcake craze” de la mano de Carrie Bradshaw y ahora ya es un movimiento independiente. Los diseños en cupcakes son cada vez más sofisticados y maravillosos.

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Siguiendo con la moda de las miniaturas, ahora son los “french macarons” los que están llegando con fuerza. Macarones multicolores, con sabores que van desde almendras hasta frambuesa con sésamo negro han demostrado que pueden ser tan deliciosos y divertidos como los que más. Su aspecto refinado consiste en dos galletas de merengue con un relleno de consistencia cremosa y son malditamente deliciosos!

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Os dejo un paso a paso para hacer unos macarones caseros casi perfectos que he encontrado aquí.

Las “whoopie pies” americanas se dicen las primas de los macarones franceses, y son la última moda en las cocinas de Estados Unidos. La receta tradicional consta de dos galletas de chocolate o pasteles intercalados con malvavisco de relleno, aunque hay infinitas variaciones de la receta original. Existe un auténtico debate en EEUU a cerca de dónde han nacido estas maravillas, pero mientras ellos se ponen de acuerdo de si fue en Maine o en Pensilvania, nosotros aprovechamos para disfrutarlos.

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Aquí una recetilla muy maja de whoopie pies…

Y mientras los cupcakes, macarones y whoopie pies se disputan los paladares, hay otros productso que cada vez están más presentes en los escaparates, como la sofisticada torre Croquembouche que une los tradicionales profiteroles con un finísimo caramelo es una de ellas, aunque es necesario tener conocimientos de arquitectura para mantenerla en pie!

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Os dejo también una recetilla de profiteroles con crema de café que están para re chuparse los dedos. Le he encontrado aquí.

¿Y qué os parece esta combinación de croquembouche+macarons que he encontrado aquí?

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Y para terminar, los “cake-pops” o piruletas de tarta le dan una vuelta de tuerca a los tradicionales chupa-chups. Son pequeños pasteles bañados en chocolate y con los más divertidos toppings por encima.

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Salta la vista que los tradicionales sabores vainilla, chocolate y fresas saben a poco, al igual que las mermeladas y las cremas. Cada día es más importante ser creativo, innovador y estar atento a las últimas tendencias para seguir vivo en un mundo en el que parecía que ya estaba todo inventado.

Aquí encontraréis muchos tips para hacer vuestros cake-pops caseros.

Y como no puede ser de otra manera, las galletas decoradas son un mundo impresionante y merecen un post único y especial, que ya se está cocinando y publicaremos en breve, pero puedo aseguraros que no dejará a nadie indiferente y que será muy difícil mantenerse indiferente ante tanta cookies. Coming soon!

 

¿Conoces a Lori Hutchinson?

Es una de las diseñadoras de tartas más famosas del mundo entero, conocida por sus pasteles de “alta costura”. Ha participado en varios programas de televisión y sus clases internacionales son esperadas por todos. Sus clientes y alumnos son de todas partes del mundo.

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Su empresa, The Caketress con base en Toronto, se encarga de diseñar las más exquisitas tartas para todo tipo de eventos especiales y exclusivos. Recientemente ha estado junto con su equipo en Dubai para realizar una tarta muy especial.

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Lori es una artista y sus pasteles son obras de arte comestibles. En un inicio autodidacta, más tarde tuvo el honor de aprender con los mejores maestros, entre ellos Bonnie Gordon de “Bonnie Gordon Cakes”. Su personalidad carismática y su estilo único hacen que sus diseños sean reclamados por celebridades y su agenda está altamente comprometida. Sus diseños están inspirados en las pasarelas de moda, imitando texturas, botones, lentejuelas y todo tipo de detalles.

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En febrero ha estado en Barcelona dando clases, esperamos que vuelva por aquí pronto!

Tendencias de primavera

Al igual que en la moda, también existen las últimas tendencias en la repostería y esta primavera, como no podía ser de otra manera, se llevan los colores.

Las layer cakes están de moda y si además son coloridas y en miniatura más todavía!Post2_Tendencias de primavera1

La idea del layered color me parece alucinante y estas mini tortas púrpuras son hermosas!  Podéis ver el paso a paso (en inglés) aquí.

Y si de colorantes alimentarios se trata, los hay en todos  los formatos y colores. Todo vale en la cocina y es posible conseguir un arco iris brillante o en tonos pastel. Pero lo que sí está claro es que ¡se acabaron los bizcochos tradicionales! Y si os quedan dudas, echad un vistazo a este fantástico Super Epic Rainbow Cake que encontré en esta página.

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Y para terminar, este Peek-a-Boo Cakes que tengo que confesar me tenía totalmente intrigada hasta que encontré esta fabulosa receta aquí

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Y tu ¿de color harás tu próxima tarta?

 

CREAM BAKERY de Paula Machín – Un lugar donde los sueños se hacen realidad

Si estás por Madrid has de visitar sin dudarlo Cream Bakery de Paula Machín.

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Un lugar mágico, escondido en un recodo de la Castellana en pleno centro de Madrid,  en el que hay repostería personalizada y personalizable, todo hecho con ingredientes de la más alta calidad: huevos de corral, mantequilla de verdad, cacaos y chocolates de alta gama y vainilla orgánica de elaboración propia. Paula es inglesa, lleva muchos años viviendo en España y hasta hace tres años trabajaba en la Bolsa,  cuando decidió cambiar la oficina, los préstamos y las acciones por unos cupcakes, macarons y tartas de diseño.

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Pero no solo sus creaciones son dignas de una gran diseñadora, sino que además el saloncito es delicioso, realmente todo lo que rodea a Paula Machín es exquisito y deja huella.

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Me encanta su historia porque ha apostado por su sueño y ha creado un lugar lleno de encanto y unos dulces magníficos. Además, dicen que las clases que da en Cream Bakery son geniales.

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Puedes ver toda la  información visitando su página Cream Bakery, y puedes hacerte fan de su perfil en Facebook  https://www.facebook.com/creambakerymadrid?ref=ts&fref=ts

Y, por supuesto, no puedes dejar de visitarla cuando vayas a Madrid!

Cream Bakery está en el Paseo de la Castellana, 68 (exactamente aquí). Abre de lunes a viernes de 10.00 a 20.00 y los sábados de 10.00 a 14.00.

 

Cake Design Italian Festival

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Los días 24, 25 y 26 de mayo se celebrará en Milán la tercera edición del CAKE DESIGN ITALIAN FESTIVAL y este año promete ser sorprendente. Contará con la presencia de importantes cake designers como Carlos Lischetti, Mich Turner o Susanna Righetto, de Sugargarden. Se podrán realizar cursos y talleres, habrá competiciones, concursos, presentaciones de libros y todas las tendencias y novedades en repostería creativa.

En esta edición habrá también un consultor de marketing especializado que ayudará a los diseñadores a realizar un plan de negocios, vamos, que es para no perdérselo!

Será en el hotel Sheraton Milan Malpensa Airport, muy cerca del aeropuerto.

Podéis ver todos los detalles aquí http://www.cakedesignitalianfestival.com/